Na tarde do dia 19 de agosto realizou-se a oficina sobre os valores energéticos dos alimentos, sob a orientação dos professores Nilso Heineck, Soraya Antoni e Elenise Schuller. Os alunos apresentaram trabalhos sobre o valor energético dos alimentos, também tiveram uma palestra com 2 nutricionistas e participaram de atividades de ginástica laboral com o professor Vilmo Camargo.
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