A região de Videira e Fraiburgo, meio oeste catarinense possui
grande área frutífera, e o sucesso da produção depende das
condições climáticas. As alterações do clima podem representar
riscos em nossa região. As poucas mudanças que estão acontecendo
demonstram que este risco existe. O Meio Oeste Catarinense sempre se
destacou na produção de frutas de qualidade, a maçã entre outras
são culturalmente mais explorados nessa região. Porém nos últimos
anos a produção destas frutas tem diminuído devido às mudanças
climáticas. Neste sentido, optou-se por desenvolver um projeto
interdisciplinar no Ensino Médio Inovador, com alunos da 2ª série,
tendo como objetivo pesquisar e buscar possíveis soluções para
problemas locais voltados para o clima e a produção de frutas, com
abordagem científica. Os alunos aprenderam a diferenciar clima de
tempo, compreenderam os conceitos sobre atmosfera, microclimas,
aquecimento global, efeito estufa, gráficos, tabelas, legendas,
probabilidade, medidas, razão e proporção, sendo estes conceitos
construtores para a intervenção do homem na natureza. Ainda
desenvolveram atividades em laboratório como: fabricação de
vinagre, geleia, tortas de frutas e maçã do amor, relacionando com
isso teoria a prática.
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